Miljø & Klima

I denne mappe finder du de REGA-dokumenter, du skal bruge som en del af din virksomheds arbejde med miljømæssig bæredygtighed.

Du finder bl.a. et eksempel på en udfyldt indvirkningsanalyse, en liste over typiske udfordringer samt de officielle retningslinjer, der ligger til grund for arbejdet med miljø i din virksomhed.

Ved at downloade dokumenterne og gemme dem på din egen computer får du mulighed for at redigere.

Har du spørgsmål til indholdet eller mangler du informationer så tag fat i sekretariatet. Vil du redigere og tilpasse eksemplerne kan du ligeledes tage fat i sekretariatet, så vi kan hjælpe med at sikre at dokumenterne fortsat lever op til eksisterende retningslinjer.

Indvirkningsanalyse & actionplan

Indvirkningsanalysen er det værktøj vi bruger, når vi gennemgår og risikovurderer de potentielt negative indvirkninger man som virksomhed kan have på internationale principper for klima- og miljømæssig bæredygtighed.

Action-planen giver overblik over de indsatser, som virksomheden i indvirkningsanalysen identificerer skal håndteres for at minimere risikoen for at virksomheden har en potentiel negativ indvirkning på klima og miljø.

Download og gem dokumentet på din egen computer for at kunne redigere.

Typiske udfordringer for arbejdet med miljømæssig bæredygtighed

Her finder du et overblik over de typiske udfordringer de fleste restaurationsvirksomheder vil møde i arbejdet med miljømæssig bæredygtighed.

Faglig introduktion til miljøledelse

I nedenstående præsentation giver vi dig en overordnet introduktion til arbejdet med miljømæssig bæredygtighed.

Har du brug for en intern præsentation til dine medarbejdere, bestyrelse, samarbejdspartnere eller mulige investorer, så tag fat i sekretariatet, der vil hjælpe med at udforme den til netop din virksomhed og situation.

Download og gem filen på din computer. Har du brug for filen som Power Point Præsentation, så tag ligeledes fat i sekretariatet. 

Præsentation: Miljøledelse

Principper for bæredygtigt fødevareindkøb (PBF)

DRC og REGA har igangsat projektet 'Principper for bæredygtigt fødevareindkøb', som er et nyt REGA-format og en standard der bl.a. indeholder et fokus på kvalitet, dyrevelfærd, økologi og madspild.

Projektet er under udvikling og dokumentet vil præsenteres, så snart det er klar.

Officielle retningslinjer

Her finder du de internationale retningslinjer, der danner grundlaget for vores arbejde med miljø & klima.

Klagemekanisme

En central del af at drive samfundsansvarlig virksomhed er at sikre, at alle interessenter har mulighed for at blive hørt, når det kommer til de negative indvirkninger, de måtte opleve af virksomheden eller negative indvirkninger, som virksomheden har på miljø og klima.

Formålet med en feedbackmekanisme er at sikre, at personer, der oplever negative indvirkninger af virksomhedens handlinger, får adgang til genoprejsning. Hvis en person oplever noget ubehageligt, er det virksomhedens pligt at reagere på det og sikre, ar sagen håndteres tilstrækkeligt. Derudover kan en feedbackmekanisme være med til at sikre, at man som virksomhed hurtigst muligt bliver bevidst om udfordringer ift. virksomhedens samfundsansvar.

En feedbackmekanisme er en central del af forpligtelsen til at drive samfundsansvarlig virksomhed og er baseret på kravene fra de internationale retningslinjer for virksomheders arbejde med samfundsansvar. Feedbackmekanismen skal være offentlig tilgængelig og skal kunne bruges af alle, der kan opleve negative indvirkninger af virksomheden. Det gælder særligt medarbejdere, gæster og samarbejdsrelationer.

Menneskerettigheder

Social bæredygtighed omfatter respekt for menneskerettighederne. Her kan du læse mere om, hvad det betyder for restaurationsbranchen.

Miljø

Miljømæssig bæredygtighed handler om at reducere påvirkning af miljø og klima. Her kan du læse mere om, hvad det betyder for restaurationsbranchen.

Antikorruption

Økonomisk bæredygtighed indebærer et fokus på fair forretning. Her kan du læse mere om, hvad det betyder for restaurationsbranchen.