Artikler

I efteråret 2019 slår Cofoco dørene op for deres nyeste skud på stammen – Coco Hotel. Et nutidigt boutiquehotel hvor bæredygtighed er prioriteret både i renoveringsprocessen og den kommende daglige...

Madspild & Monopolet - restaurationsbranchen søger løsninger Hvem: Paneldebat v. REGA, Restauratørernes Garantiordning under Danmarks Restauranter og Cafeer. Hvor: fredag den 14. juni kl. 17.30-18.30 på Kampeløkke Havn i Turismeministeriet...

Ikke at blive udsat for diskrimination er en menneskeret. Men behøver det at være så komplekst, som det umiddelbart kan virke? Restaurant Pluto i København har gennem flere år skabt...

Fremtidens Restaurationsbranche: Politisk langtidsplanlægning eller prestigeprojekter? Hvem: Debat v. REGA, Restauratørernes Garantiordning under Danmarks Restauranter og Cafeer. Hvor: fredag den 10. maj kl. 15.00-15.45, Laden, Engestofte Gods, Maribo Lolland-Falsters nye...

1 1 Har du knive i dit køkken, som du aldrig bruger? Så kan du nu donere dem til en velgørende sag gennem REGA-partner H.W.Larsen. Som en del af deres...

I Danmark er vi privilegeret – også når det kommer til rent drikkevand, som for mange danskere er en selvfølgelighed i hverdagen. Vores vand er af høj kvalitet, men sådan...

Madklubbens grønne konceptrestaurant FOOD CLUB har etableret et samarbejde med takeaway-portalen Just Eat om at levere overskydende mad til Kirkens Korshærs Herberg. Selvom der løbende optimeres på indkøb og drift,...

For Mikkel Borg Bjergsø fra Mikkeller er målet klart; han vil gøre alle sine restauranter og hele ølproduktionen CO2-neutral. Mikkeller har i 2019 etableret et samarbejde med Anthony Myint, grundlæggeren...

Pressemeddelelse, København, 20. december 2018  Et nyt projekt skal finde nye løsninger på den danske restaurationsbranches største bæredygtighedsudfordringer. Målet er at styrke konkurrenceevnen for de danske virksomheder, som leverer løsningerne,...

Årets salg af jule- og nytårscatering hos Cofoco resulterede i 35.000 solgte menuer og lige så mange nyplantede frugttræer. Et flot bidrag til FNs ”Billion Tree Campaign”. Som et led...